Gói thiết kế
Sản phẩm thiết kế
Đăng ký đối tác
Bộ sưu tập Logo
Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo đạt chuẩn tại Việt Nam
Nội dung bài viết: [ Ẩn ]
Từ xưa đến nay, đông trùng hạ thảo luôn được liệt kê trong danh sách những loại dược liệu quý hiếm, mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của người dùng. Nếu như trước kia, đông trùng hạ thảo chỉ được tìm thấy trong tự nhiên, ở những cao nguyên cao trên 4000m so với mặt nước biển hay ở Tây Tạng, thì ngày nay con người đã nghiên cứu và nuôi trồng thành công. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo đạt chuẩn tại Việt Nam.
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là gì?
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là sản phẩm sản phẩm trùng thảo, được nuôi trồng trong phòng thí nghiệm dưới sự giám sát nghiêm ngặt của đội ngũ chuyên gia hoặc kỹ thuật viên, với đầy đủ những tiêu chuẩn khắt khe về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng,... Những điều kiện này sẽ được mô phỏng tương tự như ở cao nguyên Tây Tạng, thúc ép chúng sản sinh dược liệu quý hiếm.
Trên thế giới hiện nay, có rất nhiều quốc gia nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức,... và trong đó có Việt Nam. Để sản xuất đông trùng hạ thảo thành công, đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn rất cao, máy móc kỹ thuật và công nghệ hiện đại mới có thể thực hiện được.
Yếu tố tác động đến sự phát triển của trùng thảo
-
Nhiệt độ môi trường: Nếu như đông trùng hạ thảo tự nhiên, lớn lên trong điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt ở vùng Tây Tạng, thì để nuôi cấy nhân tạo thành công cần tạo ra môi trường tương tự như thế. Làm được điều này cần đầu tư phòng thí nghiệm chuyên biệt, trang bị máy móc, thiết bị hiện đại để kiểm soát môi trường tốt nhất.
-
Chất lượng giống: Việc lựa chọn giống là yếu tố quan trọng cần được chú trọng. Giống càng được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo khỏe, có sức sống sẽ phát triển tốt và không bị bệnh
-
Kỹ thuật nuôi cấy: Yếu tố này đòi hỏi cần có sự tỉ mỉ, kiên nhẫn của chuyên viên chăm sóc và phải nắm được kỹ thuật nuôi trồng.
-
Quá trình chăm sóc: Quá trình này cần có sự kiên nhẫn, tỉ mỉ, cẩn thận theo dõi từng giai đoạn thay đổi, phát triển của trùng thảo. Nắm bắt kịp thời tình huống phát sinh, loại bỏ phần kém chất lượng, ngăn chặn gây bệnh hại.
Các bước chuẩn bị trước khi tiến hành nuôi cấy
Phòng sinh học chuyên biệt
-
Đáp ứng đầy đủ các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng.
-
Luôn đảm bảo khử khuẩn, vô trùng, đủ ánh sáng và cân bằng độ thoáng tự nhiên
-
Độ ẩm cần thiết trong khoảng 70-85%, có trang bị hệ thống phun sương
-
Nhiệt độ phòng nuôi ở mức ổn định 18-20 độ C
-
Hệ thống giàn, kệ chắc chắn đặt bình nuôi, lọ cơ chất
-
Hệ thống đèn chiếu sáng, đèn sưởi đầy đủ
Giá thể để nuôi trồng
Giá thể nuôi cấy đông trùng hạ thảo là hỗn hợp dung dịch chiết xuất từ các nguyên liêu: nước dừa nguyên chất, nhộng tằm, gạo lứt xay nhuyễn và một số vi chất khác. Giá thể sau khi được kiểm tra sẽ được cho vào lọ cơ chất, hấp diệt trùng từ 2 giờ đến 2,5 giờ. Sau đó, đưa tới phòng lạnh, để nguội rồi bắt đầu nuôi trồng.
Ngoài ra, một số hóa chất cần thiết khác: Glucose, MgSO4, KH2PO4, K2HPO4,...
Các dụng cụ cần thiết
-
Lọ, bình thủy tinh
-
Đĩa petri
-
Nồi hấp khử trùng
-
Đầu típ
-
Bình tam giác
-
Máy lắc
-
Cân phân tích
-
Cốc đong
Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo
Giai đoạn 1: Nuôi sợi đông trùng hạ thảo
Ở giai đoạn này, trước tiên cần đưa giống nấm vào trong các bình cơ chất trong tủ cấy vô trùng. Sau đó, chuyển chúng tới phòng tối với đầy đủ điều kiện môi trường đã được chuẩn bị sẵn và ủ kín.
Sau khoảng 10 - 12 ngày, các sợi nấm sẽ lan rộng ra toàn bộ bề mặt và ăn kín môi trường sinh khối. Lúc này, các nhân viên chăm sóc sẽ đưa toàn bộ những lọ cơ chất sang giai đoạn thứ hai để tạo quả thể.
Giai đoạn 2: Tạo quả thể
Khi các sợi nấm đã mọc dài trong cách lọ cơ chất sẽ được mang đến phòng chiếu sáng để kích thích tạo quả thể. Phòng nuôi trồng lúc này sẽ được duy trì ở nhiệt độ từ 18 - 20 độ C, với độ ẩm khoảng 74 – 80%. Cần chiếu sáng ít nhất 12 giờ mỗi ngày với cường độ ánh sáng 1000 lux.
Trong giai đoạn này, người trồng cần lưu ý mở cửa phòng 2 lần mỗi ngày, sáng sớm và chiều tối, mỗi lần khoảng 30 phút, giúp cho không khí được lưu thông. Sau 15 ngày, những ngọn nấm nhỏ li ti sẽ mọc lên bề mặt môi trường sinh khối. Tiếp tục chuyển sang giai đoạn thứ 3.
Giai đoạn 3: Nuôi quả thể phát triển thành cây
Ở giai đoạn này, cần có một số thay đổi điều kiện lưu trữ các lọ cơ chất như sau:
-
Nhiệt độ phòng nuôi vẫn giữ nguyên
-
Độ ẩm phòng: tăng lên 80 – 85%
-
Cường độ chiếu sáng: giảm xuống còn 700 lux
-
Thời gian chiếu sáng: 12 tiếng
Ở giai đoạn 3 khi nuôi quả thể vẫn tiếp tục mở cửa phòng 2 lần mỗi ngày để không khí được lưu thông. Các kỹ thuật cần kiểm tra thường xuyên các ấu trùng nuôi cấy, vừa phân loại, vừa loại bỏ những lọ cơ chất bị mốc, hỏng, nhiễm bệnh để cách ly, giảm thiểu nguy cơ lây lan sang các lọ khác. Sau 2 tháng, ngọn nấm bắt đầu mọc dài ra và xuất hiện bào tử nấm trùng thảo.
Giai đoạn 4: Thu hoạch
Sau khi các ngọn nấm dân chuyển sang màu vàng hơi sẫm hơn so với phần thân là đã có thể thu hoạch và sử dụng. Đông trùng hạ thảo sinh khối đủ 75 ngày tuổi, sợi nấm cao từ 13cm trở lên, cùng trọng lượng trong khoảng 100 - 150g, chưa bung bao tử và có màu vàng sậm đều. Mở bình, dùng kéo cong cắt ngọn nấm. Chú ý, cắt xuống sát mặt cơ chất và dùng kẹp lấy từng cụm nấm ra.
Ngoài ra, nấm đông trùng đạt chuẩn sẽ được sấy khô, bằng một trong 2 phương pháp sấy nhiệt và sấy thăng hoa. Với công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo nhờ sấy thăng hoa đạt chuẩn HACCP, làm khô sản phẩm được cấp đông nguyên liệu trong điều kiện chân không. Phương pháp này đảm bảo giữ lại được những dưỡng chất quý báu mà không sợ bị nhiệt làm ảnh hưởng.
Qua những chia sẻ trên đây, chúng tôi hy vọng rằng, bạn đọc đã có thêm những thông tin bổ ích về quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo đạt chuẩn cùng công nghệ tiên tiến tại Việt Nam. Ngoài ra, đối với những nhà kinh doanh loại dược phẩm quý hiếm này, không chỉ dừng lại cung cấp đầy đủ thông tin nguồn gốc, xuất xứ, cải tiến mẫu mã, chất lượng sản phẩm, mà họ cũng cần quan tâm đến bao bì, cùng với bộ nhận diện thương hiệu. Những yếu tố này không những giúp gia tăng độ nhận diện thương hiệu trên thị trường, mà nó còn tạo được sự uy tín cho doanh nghiệp.
Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm - Địa chỉ mua "thiên dược" chất lượng, uy tín
Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu thiết kế logo, bộ nhận diện thương hiệu, thiết kế và in ấn các ấn phẩm như hộp đựng đông trùng hạ thảo, túi giấy, tem nhãn decal, giấy hướng dẫn sử dụng,... thì hãy liên hệ ngay với Printgo - Đơn vị thiết kế và in ấn uy tín, chuyên nghiệp hàng đầu tại Việt Nam. Khi hợp tác cùng chúng tôi, quý khách hàng không chỉ sở hữu những sản phẩm độc đáo, sáng tạo, thời gian giao hàng nhanh chóng mà còn nhận được vô vàn ưu đãi hấp dẫn khác. Liên hệ đến hotline 1900.633313 hoặc email sale@printgo.vn để được hỗ trợ tư vấn chi tiết và miễn phí.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
22/12/2025
372Hé Lộ 599 Mẫu Bao Lì Xì Ngân Hàng Được Ưa Chuộng Nhất 2026
19/12/2025210Top 100 Mẫu Hộp Quà Tết Nấm Linh Chi Đẳng Cấp Làm Quà Tết 2026
18/12/2025582Hộp quà Tết gồm những gì? Bí quyết chọn quà tinh tế cho mùa Tết Bính Ngọ 2026
16/12/2025682Gợi Ý Mẫu Hộp Quà Tết Nhân Sâm Sang Trọng & Cao Cấp Nhất 2026
16/12/2025738Tổng hợp hộp đựng quà Tết có sẵn 2026 - Mẫu đẹp, tiện lợi cho doanh nghiệp
15/12/2025838Chia Sẻ 99+ Mẫu Hộp Quà Tết 6 Món Cao Cấp Biếu Tặng Dịp Tết Bính Ngọ 2026
Đối tác chiến lược
