{ VIDE0} Cách dùng khuôn bánh trung thu cho thợ làm bánh tại gia

21/06/2022 136

Cách dùng khuôn bánh trung thu khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần tham khảo qua bài viết dưới đây của Printgo sẽ biết cách dùng, vệ sinh và bảo quản đúng cách. 

Cách sử dụng khuôn cốc bánh trung thu

Cách 1: Sử dụng khuôn cốc giống như khuôn gỗ, sau khi lăn viên bánh qua áo bột, bạn chỉ cần dùng tay ấn viên bánh đã vo tròn vào khuôn sau đó lật mặt khuôn xuống, gõ nhẹ vào cạnh khuôn xuống mặt bàn hoặc dùng cây lăn bột gõ nhẹ vào thành khuôn để lấy bánh ra.

Cách 2: Mua thêm 1 bộ đạp hơi, lắp khuôn vào tay cầm của đạp hơi rồi thao tác ấn viên bánh vào khuôn như bình thường. Muốn lấy bánh ra thì dùng chân đạp vào bộ phận tạo hơi để hơi theo ống dẫn khí đẩy bánh tróc ra khỏi khuôn.

Lưu ý: Khuôn cốc thường dùng cho loại bánh có trọng lượng 50g, 80g,120g, 150g, 180g, 200g, 250g..., Nên chọn loại làm chất liệu nhựa Teflon chống dính, an toàn trong chứa đựng thực phẩm.

{ VIDE0} Cách dùng khuôn bánh trung thu cho thợ làm bánh tại gia

Cách dùng khuôn lò xo bánh trung thu

Chuẩn bị

  • Dầu ăn để chống dính khuôn
  • Chối quét dầu ăn silicon
  • Khuôn trung thu lò xo 6 mặt tròn

Thực hiện 

  • Quét một lớp dầu ăn mỏng bên trong thành khuôn để chống dính. Lưu ý chỉ quét một màng mỏng vì quá nhiều dầu ăn sẽ làm bánh khó chín 
  • Nắn viên bột thành hình thuôn dài để dễ ấn vào khuôn 
  • Nhẹ nhàng ấn bột vào khuôn bánh 
  • Xoa một lớp mỏng bột áo ở đế bánh để khi gỡ ra bánh không dính vào mặt bàn 
  • Đặt khuôn bánh xuống bàn, tay giữ chặt khuôn để bánh không bị xô lệch khi éo bánh
  • Lần ép 1 dùng tay ép nhẹ khuôn xuống 1/2 giúp bột tràn đều ra 4 góc
  • Lần ép 2 ép khuôn mạnh, lực ép thẳng & vuông góc với mặt bàn để tạo hình bánh
  • Nhẹ nhàng nhấc khuôn lên, sau đó đưa bánh vào lò nướng, bánh đạt sẽ có hoa văn sắc nét, thành bánh vuông, thẳng 

Hướng dẫn sử dụng khuôn bánh trung thu

Lưu ý 
Khi vỏ bánh quá ướt và dính, bạn nên trộn một ít bột mì khô với vỏ bánh trước khi bọc nhân. Sau đó xoa một lớp bột mỏng quanh viên bánh trước khi đóng sẽ giúp hoa văn in đậm nét hơn. Nếu làm với số lượng lớn, bạn cần dùng màng bảo vệ thực phẩm hoặc khăn ẩm phủ lên bột trong khi đợi đóng bánh. Tránh để bột khô, khó đóng bánh

Cách vệ sinh và bảo quản khuôn lò xo

Bạn nên ngâm khuôn lò xo trong nước khoảng 30 phút sau đó xả nước mạnh vào các góc và đường nét của khuôn để bột dính rơi ra hết. Rửa lại khuôn với nước rửa bát, để khô và bọc kín lại, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Lưu ý khi vệ sinh khuôn bạn tránh không sử dụng các loại cọ sắt để chà rửa rất dễ bị xước, hỏng hoa văn của khuôn mà chỉ nên dùng miếng bọt mềm để chà sát nhẹ.

Tiêu chí chọn khuôn bánh

  • Chất liệu: Nên mua nhựa cứng, an toàn vệ sinh thực phẩm, dễ vệ sinh và bảo quản
  • Kích thước tổng 15,5 x 7,5 cm, kích thước khuôn 5 x 7,5cm 
  • Tìm hiểm khuôn phù hợp cho trọng lượng bánh: 50g, 150g, 200gr hay 300gr.

{ VIDE0} Cách dùng khuôn bánh trung thu cho thợ làm bánh tại gia

Đơn vị thiết kế và in ấn hộp bánh trung thu uy tín

Thiết kế và in ấn là hai công đoạn riêng biệt, nên để cầm trên tay một sản phẩm hoàn thiện, các đơn vị kinh doanh gặp rất nhiều khó khăn. Đặc biệt, đối với những cửa hàng nhỏ lẻ, doanh nghiệp nhỏ hoặc startup, chưa có nhiều kinh nghiệm, hiểu biết về ngành, việc tìm kiếm đối tác thiết kế chuyên nghiệp, chất lượng càng trở nên khó khăn hơn. Thấu hiểu những “điểm yếu” mà thị trường đang gặp phải, Printgo – Nền tảng in ấn trực tuyến ra đời với sứ mệnh đem công nghệ thay đổi thói quen truyền thống, đưa ra giải pháp đồng bộ thiết kế và in ấn. 

Sở hữu đội ngũ nhân viên thiết kế nhiệt huyết, giàu sự sáng tạo, với nhiều kinh nghiệm cùng kho tư liệu hộp đựng yến đa dạng chủ đề, màu sắc, kích thước phong phú đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng. Đặc biệt, với chính sách tư vấn online - thanh toán trực tuyến - giao hàng tận nơi trên toàn quốc, giúp khách hàng có thể tiết kiệm thời gian, chi phí, công sức, cũng như đảm bảo hạn chế tiếp xúc trực tiếp trong tình hình dịch bệnh vẫn đang diễn biến phức tạp. Khi trải nghiệm dịch vụ in hộp bánh trung thu, quý khách sẽ luôn yên tâm về giá cả và chất lượng sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

Mọi thông tin chi tiết về thiết kế và in hộp bánh trung thu khách hàng vui lòng liên hệ với Printgo qua các phương thức sau:

  • Hotline: 1900.633313
  • Zalo: 0901.633.313
  • Website: https://printgo.vn/
  • Email: sale@printgo.vn

tin tức liên quan

03/07/2022 400

Những tác dụng của đông trùng hạ thảo với phụ nữ có thể bạn chưa biết

Đông trùng hạ thảo vẫn luôn được biết đến là loài “thiên dược” thần kỳ bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, có tác dụng hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe và dùng được với nhiều lứa tuổi. Vậy tác dụng của đông trùng hạ thảo ở phụ nữ là gì, công dụng ra sao
03/07/2022 430

Tháng 4 có những ngày lễ gì? Tổng hợp các ngày lễ tháng 4

Tháng 4 là thời điểm giao mùa, thời điểm rất thích hợp để đi chơi cùng bạn bè, người thân. Bạn đã chọn được một thời điểm hợp lý để lên lịch đi chơi chưa? Hãy đọc bài viết dưới đây để biết xem tháng 4 có những dịp đặc biệt nào có thể tụ họp cùng gia đình
03/07/2022 318

Đánh giá BST hộp bánh trung thu của khách sạn Pullman Hà Nội 2021

Chào đón mùa trăng 2021, Pullman đã tung ra thị trường BST hộp bánh trung thu sang trọng, đẳng cấp, mang dấu ấn riêng biệt của thương hiệu, cùng với đó là những hương vị bánh có sự kết hợp hài hòa giữa hiện đại và truyền thống, phù hợp với khẩu vị
02/07/2022 855

Thông báo thời gian sản xuất hộp cứng trung thu của Printgo năm 2022

Một mùa Trung thu đang cận kề, nhu cầu in ấn các ấn phẩm bao bì tăng cao. Để đảm bảo được số lượng cũng như chất lượng của đơn hàng, Printgo xin thông báo về thời gian sản xuất các sản phẩm hộp cứng đựng bánh trung thu năm 2022 qua bài viết sau
01/07/2022 496

Tổng hợp những lời chúc trung thu cho khách hàng hay và ý nghĩa nhất

Những món quà đã được chuẩn bị tỉ mỉ, kỹ lưỡng đi kèm cùng những lời chúc trung thu cho khách hàng chính là yếu tố giúp doanh nghiệp ghi dấu ấn mạnh mẽ và khó phai trong tâm trí của họ. Tham khảo mẫu lời chúc hay qua bài viết dưới đây
01/07/2022 815

Review BST hộp bánh trung thu thương hiệu Hữu Nghị năm 2021

Bên cạnh lời chúc ý nghĩa thì những món quà như hộp bánh trung thu là điều không thể thiếu và được nhiều doanh nghiệp đặc biệt quan tâm. Chính vì thế, hãy cùng Printgo điểm qua BST hộp bánh trung thu thương hiệu Hữu Nghị năm 2021 qua bài viết dưới đây.
contact printgo on zalo